Wurstproblem in der Schweiz

Das wird hier auf politisch höchster Ebene behandelt, denn es geht und einfach um die "Nationalwurst". Sie ist mit Abstand die beliebteste Schweizer Wurst, billig, killermässig lecker. Kein Fest ohne die Cervelat. Vom Holzkohlegrill ist man sie mit den Därmen, kalt oder in der Pfanne zieht man in der Regel die Haut ab. (Zumindest ich amch es so).

Die EU kann gar nicht so viel dafür, denn es ist irgendwoein Gesundheitsinstitut in Paris, deren Vorgaben die EU übernehmen muss.

Einer der führenden BSE-Forscher Kihm ist ein Schweizer und der hat die Cervelat zu unser allen Glück 8) zur Chefsache erklärt und will nun die Wurst in eigener Initiative retten.

- Der verwendete Darmbestandteil trägt kein BSE-Risiko, aber nur, wenn er sachgemäss aus dem Rind genommen wird. Den Brasilianern fehlt die Infrastruktur und das Wissen um die Auflagen zu erfüllen und sie überprüfen zu lassen. Dort will Kihm-National ansetzen, weil die Brasilianer irgendwas in Paris beantragen müssen und dann sei die Chance gross, dass die brasiliansichen Cebu-Rinder als BSE-frei deklariert werden.

- In Paraguay gibt es auch Cebu-Rinder mit der gleichen Qualität

- Versuche mit anderen Därmen scheiterten, derweil redet man noch von Därmen aus Neuseeland.

- Schweinedärme lassen sich nicht von der Wurst abziehen, Rinbderdärme geben eine andere Form, andere Därme einen anderen Geschmack etc.

Es ist wirklich ein grosses Problem 8) 8) 8)

Bis zur EM soll der Vorrat angeblich reichen, aber ich glaube, beim Coop haben sie bereits andere Därme, denn er lässt sich so schlecht schälen. Die Migros hat noch Cebu-Rinder-Därme. Jetzt hab ich grad Lust bekommen und kauf mir eine!

Das erinnert mich an die ach so typischen Bayerischen Würstchen mit den chinesischen Därmen...
Bäh!

Frank

Auch so ein Lochfüller.
Mal ne Flaute in der Nachrichtenlandschaft - und dann so eine Wurststory...
Was ward drauß geworden? Hat jemand ne Nachricht?

LG Anke

Offenbar ist sie gerettet. Man ist einfach nach Paraguay ausgewichen und hat erreicht, dass Paraguay zur BSE-freien Zone erklärt wird. Aber hab schon lange nichts mehr davon gehört. Jetzt ess ich grad so ne leckere Cervelat ...

Es scheint, Ihr Schweizer habt jetzt nicht nur ein Wurstproblen, sondern auch ein sportliches Problem.
Eine Niederlage gegen Luxemburg ist allzu arg, oder??? :P lol:

D D

Oja. Für die Cervelat interessiert sich niemand mehr. Nun haut alles auf die Würstchen im Nationalmannschaftsdress ein.