Pag

Die kroatische Insel Pag: tausende Schafe und würziger Käse

 
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altBock auf Schafe, doch kein Bock auf Irland? Reist man an die kroatische Adria-Küste, hat man die Qual der Wahl. Auf welcher Insel macht man Station, wo schlägt man sein Lager auf, wo lässt man sich für ein paar Tage oder Wochen zur Ruhe? Vor der adriatischen Küstenregion - die in die historischen Regionen Istrien, Hrvatsko Primorje und Dalmatien untergliedert wird - befinden sich 1.246 Inseln, von denen 47 dauerhaft bewohnt sind. Die größte Insel ist Cres mit 406 Quadratkilometern, gefolgt von der sehr bekannten Insel Krk mit 405 Quadratkilometern. Sehenswert ist ist die fünftgrößte Insel Pag, die eine Fläche von 285 Quadratkilometern hat.
 
Die längliche Insel Pag befindet sich in der Nähe der Stadt Zadar in Norddalmatien. Zirka 8.400 Einwohner leben auf der Insel, einige Kroaten haben dort nur ihr Sommerdomizil und wohnen im Winterhalbjahr im Hinterland. 
Pags Küstenlinie beträgt rund 303 Kilometer, etwa ein Viertel sind Sand- und Kieselstrände. Die beiden größten Ortschaften der Insel sind die Inselhauptstadt Pag und Novalja. Die Stadt Pag hat über 4.000 Einwohner und bestand bereits zur Zeit der Römer. Damals war der Ort als "Pagus" bekannt. Vor den Römern siedelte im heutigen Pag ein illyrisches Volk - die Lirburni.

altMit der erhaltenen Stadtmauer und den alten Gassen ist die Stadt Pag bei Touristen überaus beliebt. Die Insel als solches eignet sich vor allem zum Radfahren. Auf der Küstenstraße kann von der Stadt Pag aus in Richtung Norden radeln, vorbei an felsiger, bergiger Landschaft. 

Bekannt und äußerst schmackhaft ist der Paski sir (Pager Käse), der vor Ort aus der Milch einer freilebenden, kleinwüchsigen Schafart hergestellt wird. Um die 28.000 Schafe weiden auf dem karstigen Untergrund der Insel und fressen die wildwachsenden und salzhaltigen Kräuter. Um 10 Kilogramm Käse herzustellen, werden 64 Liter Schafsmilch benötigt. Die Reifezeit beträgt zwischen vier bis sechs Monate.

altErreichbar ist die Insel Pag von Süden aus. Dort ist die Insel mit einer 300 Meter langen, seit 1968 bestehenden Brücke mit dem Festland verbunden. Im Norden der Insel existiert zudem eine Fährverbindung zwischen Prizna und Zigljen.
Von Zagreb aus gibt es Busverbindungen nach Zadar, dort kann man entweder in einen anderen Linienbus umsteigen oder einen Mietwagen nehmen.
 
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